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巧手做青團,品味舌尖上的清明
【發布時間:2019-04-04】 【作者:/來源:】【關閉窗口】

 清明至,野艾香,清果嫩。每逢清明節,包青團、吃青團便是莆仙文化的一項傳統風俗。4月4日上午,為更好地了解傳統文化,緬懷先烈,學校團委攜手市博物館,組織我校七年級40名優秀少先隊員們前往莆田市博物館參加“巧手做青團,品味舌尖上的清明”主題活動。

      此次清明節主題活動共包括兩個環節。第一環節是參觀市博物館歷史廳中的閩中洪流事跡。在市博物館工作人員的耐心引領和講解中,學生們了解了一些莆田人民在抗戰和革命時期英勇抗爭的故事,深深地為之感動,也為自己是一名莆仙后代而自豪,并堅定要以革命先烈為榜樣,認真學習,勤于實踐,爭做時代優秀少先隊員。

第二環節是了解清明節文化習俗,學習制作莆仙特色“青團”?!懊鎴F揉捏成碗狀,再把豆沙加在里面,捏住封口,揉搓均勻?!痹诟恻c師的用心指導下,少先隊員們學得有模有樣。在旁的老師們也加入到包青團的隊列,不一會兒一個個碧綠的青團就完成了,盡管有些形狀各異,有些餡料都“跑”到外面了,但是自己親手制作的總是很有意義。

     學做青團活動,不僅傳承了傳統美食的制作技藝,更讓學生們了解中華民族傳統,傳承了民族文化,真正實現“在活動中學習,在活動中成長”的教育!

師生集體合影


少先隊員們排隊簽到


工作人員講解閩中洪流事跡


少先隊員學習閩中洪流事跡


糕點師介紹青團制作方法


青團制作素材



    巧手做青團


愉快品青團

 

 


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